Cách Làm Sườn Non Ram Mặn | Đậm Đà Ngon Miệng

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

20 Phút
Phục vụ

4 Người
Cấp độ

Dễ
Đánh giá

8.75/10

Sườn Non Ram Mặn là món ngon đậm đà, quen thuộc của nhiều mâm cơm gia đình Việt. Cách ram sườn non với sườn non đậm đà, không bị khô, hương vị hài hòa. Đặc biệt, sườn non ram ngon nhất là dùng với cơm trắng. Đảm bảo nồi cơm sẽ nhanh chóng hết veo với cách ram sườn non đấy. Lưu ngay cách làm sườn non ram mặn đơn giản, để bắt tay vào bếp mời cả nhà nhé!

Thành Phần

₁/₂ Kg Sườn non

2 Củ Hành tím

10 ml Nước tương

1 Muỗng cà phê Tỏi

10 Gr Hành lá

₁/₂ Muỗng cà phê Muối

₁/₂ Muỗng cà phê Đường trắng

₁/₂ Muỗng cà phê Tiêu

₁/₂ Muỗng cà phê Bột ngọt

1 Muỗng canh Nước mắm

1 Muỗng cà phê Nước màu

Thành Phần Chính

Sườn non

Công Thức

Mang hành lá đi rửa sạch rồi cắt nhỏ. Rửa sạch sườn non, để cho ráo nước, chặt miếng vừa ăn. Ướp các gia vị: muối, đường, nước tương, bột ngọt, hành tím băm nhỏ, tỏi băm khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.

Cách ram sườn non: Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu vào đun nóng. Cho sườn non vào đảo đều, thêm nước mắm, nước màu, kho lửa nhỏ.

Đổ vào nửa chén nước, nấu nhỏ lửa đến khi miếng sườn chín đều và săn lại. Nếm thử lại lần nữa xem vị vừa miệng chưa, nếu chưa thì thêm vào gia vị thiếu tùy theo khẩu vị mỗi nhà. Nấu đến khi nước thịt rút xuống, còn lại sền sệt là được.

Cuối cùng trút hết ra đĩa, rắc hành lá, tiêu lên là món sườn non ram mặn hoàn thành xuất sắc rồi đó. Dọn mâm cơm đãi gia đình thôi nào, ăn nóng cho nó ngon nè. Cách làm sườn non ram mặn sẽ khiến gia đình sẽ "hao cơm" lắm đó nha. Lưu ngay cách ram sườn non đơn giản này ngay nhé.

Search This Blog

Cheryl Busler